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フレークアイスシステム FLAKE ICE

イイ氷って、どのような氷でしょうか?

氷は、融けるときに周りから熱を奪っていきます(融解潜熱)。この熱を利用して、氷は製品を冷却しています。つまり、融けやすい氷がイイ氷といえます。

しかし、無駄に融けるのでは意味がありません。製品の表面に接するまでは、温度の低いカチッとした硬い氷で、接してからすばやく融けてゆくのが理想的な氷です。

つまり、『融けにくいけど、融けやすい氷』こそ、理想的な氷なのです。

それを実現したのがフレークアイスシステムです。

「融けにくい氷」ドライな過冷却水はもちがよい! 「融けやすい氷」製品から熱を奪っている証拠です

 
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